معنی زیت‌الهرجان

[ زَ تُلْ هَ ] (ع اِ مرکب) زیت السودان است. (تحفهٔ حکیم مؤمن) (از اختیارات بدیعی). زیت السودان. ارجان. ارقان. (یادداشت بخط مرحوم دهخدا). ابن بیطار آرد: زیت السودان و آن زیت الهرجان است و هرجان را قوم بربر از مغرب اقصی ارجان (ارقان) نامند و آن درخت بزرگی است خارناک و میوه ای دارد مانند بادام خرد و در آن هسته است که بز و شتر آن میوه را خورند و هستهٔ آنرا بیرون افکنند و مردم هسته ها را جمع می کنند و می شکنند و سپس از مغز آن روغن می گیرند و آنرا در مراکش و اطراف آن قاتق غذا قرار دهند. کسانی که آن را خورده اند ادعا می کنند که مانند روغن زیتون شیرین است و گویند زیت السودان غیر از زیت الهرجان است و آن روغنی است که از بلاد سودان بدست آرند و گرم و گرم کننده است. دردها و بیماریهای بارده را نفع دارد. (از مفردات ابن البیطار ج ۱ صص ۱۷۸ - ۱۷۹). رجوع به زیت السودان شود.